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楼主诗筠baobei85 2017-08-22 15:37:04 引用
翡翠烧麦材料】烧麦皮500克糯米100克胡萝卜50克腊肉100克调料】盐味精香油葱花做法1糯米用清水泡2小时后用电饭锅做成糯米饭，打散放凉备用。2胡萝卜去皮洗净，切丁备用；腊肉煮熟后，切丁备用。3将糯米饭、胡萝卜丁、腊肉丁、葱花、盐、味精、香油拌匀制成馅心。4取一烧麦皮，包入馅心，捏成瓶口形，放入蒸锅用旺火蒸15分钟即可。南瓜饼材料】南瓜500克面粉150克澄面50克莲茸50克鸡蛋2个材料】白糖猪油面包糠食用油做法1南瓜去皮、去子后切片蒸熟，把水分压干，制成南瓜泥。2取一容器，加入面粉、白糖、猪油、澄面、南瓜泥、适量清水揉和均匀，搓条，下剂子。3取一剂子，搓成圆球形，压扁，刷上蛋液，粘上面包糠制成生坯。4锅内放油烧热，放入生坯炸至金黄色盛出装盘即成。贴心小提示要想做出好吃的南瓜饼，南瓜的选择很重要。外皮干黄的老南瓜，含水分较少，做出来会比较香，太嫩的南瓜吃起来水水的做成南瓜饼不香。