大胃女俱乐部 

    油炸馄饨材料】馄饨500克调料】酱油白糖辣椒油食用油香油葱末蒜末香莱末花椒粉做法1．取一碗，加入酱油、白糖、辣椒油、香油、葱末、蒜末、香菜末、花椒粉调匀制成味汁备用。2．锅内放油烧热，放人馄饨炸至金黄，捞出沥干水分，装盘。3．淋上调好的味汁，即可。贴心小提示与煮馄饨相比，炸馄饨多了一种酥脆感，做好后淋上味汁，为了最大限度的让其保持这种酥脆。清汤抄手材料】抄手皮500克猪肉馅400克鸡蛋1个调料】姜末清汤味精盐胡椒粉酱油熟猪油葱花香油做法1．猪肉馅加姜末剁成泥状，加入鸡蛋液、清汤、味精、盐、胡椒粉调成馅料。2.取抄手皮，包入馅料，包成菱角形制成生坯。3．盐、胡椒粉、味精、酱油、熟猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。4．锅内放水煮沸，放入抄手煮熟，捞入碗中，滴入香油即可。贴心小提示清汤抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。煮的时候应用旺火，一次不要放的太多，煮至皮起皱纹发亮捞出即可。