海尔众创梦想家

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【宝妈支持团】烹饪高能:有了ta,你就是最厉害的五星“主厨”!

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楼主定制君 2017-08-18 17:08:11 引用

mu33t2824

恭喜获奖用户!

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一顿好饭可以慰藉所有烦闷的坏心情

可是如果想做出一大桌佳肴来充分满足自己和家里人

那就不是一件容易的事了

费时还费力做完基本也腰酸背疼,毫无胃口了

更何况“众口难调”

如果家里人存在南北口味的重大差异

或是上有老、下有小

既要考虑不同的口味偏好

又得顾及不同食物的软硬程度

那作为“主厨”的你到底该怎么办?!


以下产品介绍部分 来自万维家电网

有没有一个解决方案既能化解操作的繁杂,又能大大缩短烹饪时长呢?当然有!目前,国内市场悄然兴起的多头燃气灶便绝妙地克服了以上问题,成为“麻烦家族”不可或缺的烹饪工具。在很多展会、卖场都能看到多头燃气灶的身影,在各大电商平台上,这样的多头燃气灶也不鲜见。

其实多头灶属于“舶来品”,在西方国家备受推崇,在国内市场,是近两年才引进并受到关注的。有别于传统燃气灶只有2个灶眼、只能支2口锅做饭,多头灶具有多5个炉头同时点火、同步烹饪的强劲优势。

以最近十分火爆的海尔5头灶为例,其拥有5.0KW、1.4KW、1.1KW等5个不同功率的炉头,在使用过程中可任意搭配,可同时爆炒、蒸煮、煎炸,能让厨房时间并联高效化。据说,使用海尔5头灶最快可10分钟做6道菜,简直就是高实用性的典范嘛!

根据火力大小及厨房使用场景设定的不同,海尔5头燃气灶分为保温区、煲汤区、炖煮区、辅热区、爆炒区5个部分。同时,燃气灶还附带了便携式可移动烤盘,足不出户也能享受美味诱人的BBQ啦!

针对多口之家众口难调的问题,这种多灶区联动是否可以达到时间并联、提高效率的目的,令矛盾迎刃而解呢?下面,我们将通过一个简单的美食测评来检验一下。

我们假设一个三代同堂的家庭,全家都想吃排骨,爷爷奶奶和孙子孙女只能吃比较清淡、肉质软烂的清炖排骨,但爸爸大爱麻辣排骨,妈妈却偏好咖喱排骨,这种“一菜多味”制作的诉求如何实现呢?我们请出海尔5头灶这个多头灶的代表,看看是否可以既快又好的完成任务。

首先,我们清洗好肋排剁成小段,在5.0KW爆炒区煮水下排骨,焯去浮沫及表层的油脂,捞出排骨。在汤锅内重新放入排骨段,添水到没过排骨50px左右位置,放姜片、八角、桂皮等调味品,至水开后,将汤锅移到1.1KW辅热区,盖好盖子炖40分钟,然后加入适量食盐,再炖10分钟。

之后,各盛出2份三分之一量的排骨,再在汤锅中放入已剁好的生玉米段,盖上锅盖继续炖。

另外,需准备好姜丝、朝天椒粒、香菜段、咖喱块、老干妈等,分别在左下角的1.4KW煲汤区及最右边的5.0KW爆炒区支好煎锅、不粘炒锅。

接着,我们先在1.4KW煲汤区上的煎锅中加少量油,待油热后倒入其中一份排骨,微微地煎一下,等两面呈浅金黄色即可下咖喱块,加入没过排骨的温水,等水开后咖喱块慢慢融化,汤汁也渐渐粘稠起来。

然后,在5.0KW爆炒区的炒锅中加入适量的油,不要等油过热,较高温度时倒入1勺半老干妈,及切好的朝天椒粒、花椒,再加入另一份排骨、姜丝,不断翻炒。期间,只需偶尔搅一下咖喱排骨即可。

最后,三道菜同时出锅,可依个人口味在清炖排骨玉米表面撒些许香菜。怎么样,花同样长的时间却一下子做出了3道菜,你是不是也跟笔者似的特别有成就感?

至于味道如何,我们也组织了一个小型品鉴团客观公正地试吃了一下。大家一致认为:清炖排骨玉米软烂可口,汤格外鲜甜;咖喱排骨酥糯入味,汤汁浓稠适宜,包裹均匀;而麻辣排骨凭借大火爆炒的“威力”,麻辣香味尽情释放,排骨外焦里嫩,吃完唇齿留香,口味不输高档餐厅。不可否认的是,海尔5头燃气灶的烹饪实力和高效率已然斩获了一大票拥趸。

详细说来,保温区和辅热区都是运用的1.1KW小火力,针对需要小火力的应用场景,如多口之家或朋友聚会,需要做一大桌子的菜,那先做好的食物就可以放在这个区进行保温,尤其是在寒冷的冬季,全部完工但所有的菜品都还能保持温热,这是多大的一份幸福啊!再如给宝宝热奶、煮面,或翻热隔夜的粥品,或融化巧克力、黄油等,火大可真不行,分分钟溢锅、糊锅,但在海尔5头灶保温区你却大可放心,1.1KW小灶眼精准控制小火候,厨房新手照样能胜任。


喝汤被认为是最健康最养生的方式之一,精选食材、慢火熬煮的汤营养十分丰富,长期喝可以调养体质。这煲汤最讲究的就是火候,火大了口感不好,火小了又不能煲出食材的珍味,因此素有“老火靓汤”的说法。煲汤区和炖煮区运用的是1.4KW中等火力,这个大小的火用来长时间熬煮食材、汤品尤为适合。试想,在闲适的周末,于砂锅中投入若干养生食材,放到海尔5头灶的煲汤区,让其慢慢煨煮,等你健身归来,就能喝到鲜香扑鼻的靓汤,是不是很惬意?!

爆炒区当然是运用海尔5头灶的5.0KW招牌大火力啦。火力被称作是“燃气灶第一痛点”,普通家庭燃气灶由于火力太小,决然炒不出餐厅大火爆炒的劲脆口感,因此成为居家烹饪“永远的痛”。但有了5.0KW的大火力就不一样的,分分钟将厨房变成星级酒店的配置,珍馐食材的味道才能尽情释放,满足了中式烹饪的用火之道。

如果你是一名资深的BBQ爱好者,那这款海尔5头燃气灶应该会让你惊喜连连。在亲手操作这款产品时,我发现它附送了一个超级大超级重的便携式可移动烤盘,真材实料绝对够厚实,上乘的铸铁材质可迅速加热,并保证铁板温度均匀,对于烤肉、煎牛排等对受热均匀度要求苛刻的烤物堪称一绝!由于该烤盘面积巨大,可同时烤大量食材,也非常适用于烤鱼等尺寸较大的食物。如果你打算烹饪海鲜等水分易蒸发的食材,还可以选择同烤盘配合使用的烤盘盖其上嵌有实时温度显示的温度计,能帮助用户精确了解食材温度的变化,以保证用最佳温度烹饪出最完美的口感。

海尔5头燃气灶仅是多头灶的个中代表。有趣的是,这种美式设计融入中国厨房竟“意外”地和谐,让下厨时光更高效、更从容、更快乐,5.0KW大火力也十分契合中国式烹饪大火爆炒的需要。

多头灶克服了传统两头灶空间受限、用时过长等缺点,可同步烹饪多种菜肴,真正做到并联时间,即使全家众口难调也不怕,用做一道菜的时间做一桌子菜再也不是梦想。

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【宝妈支持团】说说你最喜欢海尔五头燃气灶的哪个功能特点?如果你拥有一台,对你家日常烹饪有哪些帮助呢?(可将功能特点截图分享)

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沙发迷恋oo 2017-08-19 00:45:04 引用

baby55279605ci999
好活动,大力支持

藤椅桐桐姨 2017-08-19 07:00:37 引用

g414644370
BBQ烤盘最赞了

板凳我们的小周周 2017-08-19 07:12:19 引用

xiaozhouzhou2008
招牌大火力炒各种菜应该不错

报纸珂儿 2017-08-19 07:33:22 引用

keer123

地板允儿 2017-08-19 07:35:33 引用

yrmama

7楼杨鹏新 2017-08-19 07:47:30 引用

ypx20061202

8楼xiaobang999 2017-08-19 07:50:05 引用

xiaopang999

9楼lily姐姐 2017-08-19 07:52:23 引用

lily-wendy

10楼雅月 2017-08-19 07:56:02 引用

rosemary96
平时就喜欢做菜,这个5头灶很适合我啊。

11楼俞家BB 2017-08-19 07:58:25 引用

yuyu0401

12楼丹子 2017-08-19 08:12:29 引用

aafff
旋钮看起来好精致

13楼猪猪妈咪 2017-08-19 08:15:06 引用

zhuzhu426
早上用这个热奶很方便

14楼十年栽种 2017-08-19 08:20:30 引用

y81311590
家里燃气灶每次煲汤就各种问题,想换一个呢

15楼至尊伊罗大本 2017-08-19 08:21:34 引用

dabenbeibeizz
厨房妈妈表示就喜欢各种爆炒家常菜。

16楼小猴子妈妈 2017-08-19 08:26:17 引用

ptao6961

17楼快乐宝宝佳 2017-08-19 08:27:35 引用

yuer597

先来支持下

18楼韩晓桠 2017-08-19 08:28:22 引用

xiege0008
还有烤盘,太棒了吧,在家就可以BBQ起来。

19楼快乐宝宝佳 2017-08-19 08:30:48 引用

yuer597

我最喜欢海尔五头燃气灶的功能分区,它可以分为保温区,爆炒区,煲汤区,炖煮区,辅热区,这样可以同时做好几样美食,满足不同人的口味需求。它还含有一个便携式移动烤盘,牛排之类都不在话下。真的是一物多用,非常的安全方便呢。

20楼快乐宝宝佳 2017-08-19 08:30:52 引用

yuer597

我最喜欢海尔五头燃气灶的功能分区,它可以分为保温区,爆炒区,煲汤区,炖煮区,辅热区,这样可以同时做好几样美食,满足不同人的口味需求。它还含有一个便携式移动烤盘,牛排之类都不在话下。真的是一物多用,非常的安全方便呢。

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