太子乐奶粉圈圈 

材料：

　　大米40克，糯米10克，清水450ml，鸡胸肉50克，胡萝卜25克，鲜香菇1大朵，西兰花25克。

　　做法：

　　1、大米和糯米淘洗干净后用清水浸泡20分钟，捞出沥干备用；鸡胸肉洗净擦干，切成小丁，用少许盐、干淀粉和色拉油拌匀腌制15分钟。

　　2、胡萝卜洗净去皮后切小丁，西兰花洗净沥干，掰成小朵；鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫一下后捞出沥干，切成条状。

　　3、锅中加水（约450ml）煮开后放入沥干的大米和糯米，大火煮开后转小火，盖上锅盖，煮至米粒软糯（中间随时观察，不要溢锅，可把锅盖留一条小缝儿）。

　　4、趁煮米的功夫处理一下胡萝卜和鸡肉。锅入少许油，先把胡萝卜丁倒入略微翻炒，然后放入鸡肉丁，小火炒至发白后盛出。

　　5、米粒煮软后将香菇条和炒好的鸡肉、胡萝卜倒入粥中，小火继续煮一小会儿。

　　7、然后倒入西兰花，待煮软后加少许盐和香油调味。