辅食俱乐部 

豆腐20克放入滚水中煮2分钟，捞起沥干水，片去外衣不要，豆腐搓成蓉。
    
    鸡肝1只洗净抹干水剁细。猪肉75克洗净抹干水剁细。
    
    猪肉、鸡肝、豆腐同盛大碗内，加入鸡蛋白1个拌匀，加入调味料拌匀，做成圆饼形，蒸7分钟至熟。
    
    ※宝宝四喜丸子
    
    将肉馅100克放入盆内，加入鸡蛋1个、葱姜末、精盐、香油、清水各少许，用手搅至上劲，待有黏性时，把肉馅挤成15个丸子待用。
    
    将鸡蛋、水淀粉调成较稠的蛋粉糊。将丸子放入小碗内，浇点高汤，加入精盐、料酒、葱姜末，调好味，上笼蒸15分钟即成。
    
    ※鲜茄肝扒
    
    猪肝100克洗净，放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。
    
    茄子250克连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒，面粉50克，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。
    
    番茄洗净，用开水烫一下，剥去外皮切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝上即成。