母乳最好

母乳最好 

炼乳是一种浓缩的乳制品

收藏
分享到:

楼主即时成功 2017-07-09 15:17:04 引用

CGKKLFGIU

炼乳是一种浓缩的乳制品,按是否加糖可分为甜炼乳和淡炼乳两种。
    
    1.甜炼乳 甜炼乳是牛乳中加入16%蔗糖,再通过真空浓缩的方法,使体积减少到原来的40%此时蔗糖的浓度从原来的16%提高到40%然后密封装罐而成。加了糖使炼乳渗透压明显提高,发挥了有效的抑菌作用,并因浓度增加防止了贮存时产生的油水分离的现象。但是从喂养角度来看,由于甜炼乳含糖量过高,味道太甜,不能直接给婴儿吃,往往要加水稀释58倍才能达到合适的甜度,但这样稀释后,蛋白质、脂肪及其他营养素含量则远低于普通牛奶,因此,长期吃甜炼乳会使婴儿营养不良,并由于味蕾长期受到强烈的甜味刺激,使味觉敏锐度降低,因此添加辅食品时会发生困难。
    
    2.淡炼乳 淡炼乳是不加糖的情况下,将牛奶体积浓缩到原来的40%后密封装罐而成的避免了甜炼乳太甜的弊病。吃淡炼乳时,只要加1倍半的水即可。由于没有加糖,故加工时需经过均质处理(使脂肪颗粒变均匀,变小,以防止贮存时油水分离)及封罐后的超高温灭菌手续,以保持一定的保质期。由于工艺复杂,故淡炼乳的价格居高不下。
    
    羊奶
    
    一些边远的少数民族地区,有人选用羊奶喂哺婴儿。但羊奶中缺少叶酸,长期用羊奶喂养,婴儿可能发生巨幼红细胞性贫血。
    
    答疑解惑:如何区分人工喂养和混合喂养
    
    当母亲因某种原因不能哺乳时,需用代乳品来喂哺婴儿,这就是人工喂养。当母乳不足时,需用代乳品来补充不足部分,这就是混合喂养。

   1   共有记录数:1

用户中心

欢迎您,育儿网游客
快速登录后可以创建和加入圈圈。如果你不是育儿网注册会员,请马上注册

邀请好友

复制圈子地址发给好友

精品话题