楼主迎松喜79 2017-07-07 10:17:04 引用
①表现 食物中毒是指误食含毒的食物而引起的中毒,包括细菌性食物中毒,化学性食物中毒及有毒动物或植物中毒。其中,以细菌性食物中毒为最多见。
细菌性食物中毒。细菌性食物中毒大多发生于夏秋季节,食物在运输、制作、储存、出售等过程中被细菌污染,就会引起中毒。食物中毒的原因不仅仅是大量繁殖的细菌,细菌所产生的毒素更是致病的祸首。变质食物经高温处理后,虽然细菌被杀死,但毒素未能被破坏,食后仍可引起中毒。食物中毒的主要症状为短时间内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者有发热、脱水、电解质紊乱,甚至昏迷、惊厥。
化学性食物中毒以亚硝酸盐中毒为多见。可因吃大量腐败变质,腌渍时间太短或太长的蔬菜而引起,通常在进食这些食物13小时后发病。亚硝酸盐中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、烦躁不安或嗜睡、头晕、心率加快,血压下降等,其特点是黏膜,指甲呈青紫色,但呼吸不急促。
能引起中毒的动物性或植物性食物有杏仁、发芽的马铃薯、生豆浆、发霉的甘蔗、白果、河际、鱼肝、鱼胆等。食用上述食物后,短时间内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,有些毒物可导致头晕、头痛、嗜睡、昏迷等神经系统症状。
②紧急处理 婴幼儿误食有毒食物或毒物后,送往医院之前要进行以下紧急处理。
迅速弄清是何种毒物引起的中毒。家中寻找孩子开过的药瓶、药袋,因包有糖衣的药丸最容易被孩子误服。常用的消毒剂、杀虫剂、灭鼠药或外用药,也可能被婴幼儿误服。还应迅速检查孩子的口袋、书包、文具盒等。找到毒物后应该保留,以备去医院时交给医生作参考。
催吐。可用匙柄、筷子或手指刺激孩子咽后壁诱发呕吐。如果家中有高锰酸钾,可将之稀释为12000高锰酸钾溶液(粉红色)一次喝100一200毫升,之后再用上法刺激咽部引起反射性呕吐。呕吐物应保留,用作化验材料。如果孩子神志不清,或误服的腐蚀剂、油剂则禁用催吐方法。
稀释毒物。大量饮水可将食入的毒物稀释。如果肯定摄入的毒物是有刺激性的或有腐蚀性的可让孩子喝牛奶,以保护胃黏膜,沉淀毒物。另外,多饮水也有催吐作用。急送医院。由于引起急性中毒的原因错综复杂,误食毒物的种类繁多,性质也不相同,所以一定要送患儿去医院抢救。去医院时切记带好可疑的毒物、患儿呕吐物以及粪便中的毒物残渣。如果中毒严重,出现呼吸,循环衰竭,则应进行现场心肺复苏抢救。