生活小窍门 

    制作辅助食品除了要讲究烹调方法，使食物的色香味俱全外，最需要注意的保证安全卫生，防止病从口人。为此，为婴儿准备辅助食品时，要做到以下几点：
    
    ①清洁 准备辅助食品所用的案板、锅铲碗勺等用具应当用清洁剂洗净，充分漂洗，用沸水或消毒柜消毒后再用。最好能为婴儿单独准备一套烹饪用具，避免交叉感染。
    
    ②选择优质的原料 制作辅助食品的原料最好是没有被化学物污染的绿色食品，尽可能新鲜，并仔细选择和清洗。
    
    ③单独制作 婴儿的辅助食品一般都要求细烂、清淡，所以不要将婴儿辅助食品与成人食品混在一起制作。
    
    ④用合适的烹饪方法 制作婴儿辅助食品时，应避免长时间烧煮、油炸、烧烤，以减少营养素的流失。应根据婴儿的咀嚼和吞咽能力及时调整食物的质地，食物的调味也要根据婴儿的需要来调整，不能以成人的喜好来决定。
    
    ⑤现做现吃 隔顿食物的味道和营养都大打折扣，且还容易被细菌污染，因此不要让婴儿吃上顿吃剩下的食物。为了方便，准备生的原料（如肉糜、碎菜等）时，可以一次多准备些，然后根据婴儿每次的食量，用保鲜膜分开包装后放入冰箱保存。但是这样保存食品的时间也不应超过两个星期。
    
    412个月婴儿日常营养方案
    
    第4个月
    
    ①喂指导 4个月婴儿的体内，铁、钙、叶酸和维生素等营养元素会相对缺乏，有些代乳品已经不能完全满足其生长需要，因此对辅食提出了更高的要求。此阶段继续提倡纯母乳喂养，但对人工喂养，具有辅食添加需求的婴儿应适当增加淀粉类和富含铁、钙的食物。哺喂婴儿时，选择光线柔和、温度适宜、相对安静的环境。这样的环境使婴儿心情舒畅，情绪安定，有利于食物营养的消化和吸收。
    
    ②典型食谱 婴儿营养米粉，菜泥和果泥。