大胃女俱乐部 

葱油火烧材料】面粉500克干油酥100克调料】食用油熟猪油葱末盐做法1．面粉用沸水和匀，包入干油酥，搓条，下剂子，拉成长方形薄片，抹上熟猪油，卷成长条。2．压扁后再抹熟猪油，撒上葱末、盐，再卷起，擀成圆形饼状生坯。3．平底铁锅内刷油烧热，放人生坯，烙至两面发黄。4．在面饼上再刷一层油，放入烤箱烤至金黄色即可。贴心小提示如果家里没有烤箱也想做出这样酥脆的火烧，可以用炒锅，烧热后不要放油，将火烧围锅边放好，这样也能有不错的效果。灌汤蒸饺材料】猪肉馅300克鲜猪肉皮200克熟冬笋150克面粉500克调料】酱油盐绍酒白糖葱姜汁味精白胡椒粉做法1．锅内放水，加入鲜猪肉皮煮熬至烂，斩碎熬浓成皮冻；冬笋洗净切末。2．将猪肉馅、冬笋末与做好的皮冻，加入酱油、盐、绍酒、白糖、味精、白胡椒粉、葱姜汁搅拌成馅料。3．面粉加热水烫和成面团，搓条，下剂子，擀皮，包馅成月牙形生坯。将生坯放入锅中蒸熟即可。贴心小提示皮薄见馅，汁多浓稠。做的时候馅料要放置于冰箱冻至凝固后再用。吃时要小心汤汁流出，烫伤舌头。