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首乌煨鸡

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楼主喜鑫磊77 2017-05-21 16:17:04 引用

zhixiaole
    廪料】.制首乌30克,母鸡1只,姜、料酒、食盐各适量。
    
    制法】①将制首乌研成细末备用。②将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净,用布包制首乌粉,纳入鸡腹内,放沙锅里,加水适量,煨熟。③从鸡腹内取出制首乌袋,加盐、姜、料酒适量即成。
    
    功效】补肝养血,滋肾益精o
    
    用法】食用时宜少量多次,数天内吃完。
    
    应用】适用于精血亏虚引起的须发早白者。
    
    淮山芝麻肉
    
    原料】肥猪肉300克,黑芝麻、淮山药各50克,植物油、豆粉各100克,白糖200克,鸡蛋3个。
    
    莨制法】芝麻放中小火炒熟,山药阴干,磨成粉,将山药粉、豆粉用蛋清调匀放入蛋黄搅成稠糊。肥肉煮熟,切成1厘米方丁与蛋糊拌匀。锅放植物油,烧至九成热时下猪肉炸至外焦里嫩即捞上。锅中加水少许;炒白糖粘满猪肉丁后,撒芝麻,散开放凉即可。
    
    功效】补肾益精,润肤养发。
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