风土人情 

材料】自发面粉500克调料】白糖红绿果脯丝做法1．将自发面粉和白糖混合均匀，用水揉匀后，饧10分钟。2．将饧好的面团搓条后下剂子，截面朝上放于笼内旺火蒸12分钟。3．见顶端裂成瓣状，出笼。撒上切碎的红绿果脯丝点缀，再复蒸1分钟即可。贴心小提示蒸开花馒头的时候火一定要大，否则开不了花。糯米馒头材料】自发面粉500克糯米200克调料】食用油白糖做法1．糯米洗净加水上笼蒸熟。2．趁热将白糖和油拌入糯米饭中，制成馅料。3．自发面粉用水和匀成面团，包入馅料，制成糯米馒头生坯。4．将制好的生坯放入蒸锅中略饧，蒸熟即可。贴心小提示糯米事先用温水泡发后再蒸，不仅好吃还能节省时间。花生馒头材料】自发面粉500克花生米150克调料】食用油盐做法1．锅内放油加热，放入花生米炒香，去皮，碾成碎末。2．将自发面粉用水揉匀成面团，加入花生碎末、盐，揉匀。3．将揉好的面团搓条，下剂子，制成馒头生坯。4．将生坯放入蒸锅中略饧，蒸熟即可。贴心小提示花生中含有丰富的营养，能养胃、补血、润肺、化痰，赶快试试看。