家有老人 

Ⅱa型高脂蛋白血症又称作高l3脂蛋白血症。此型病人临床特点为高胆固醇，有时可达到26毫摩尔／升（1000毫克%因而其治疗原则自然以降低胆固醇为目的前面我讲述，人体胆固醇有两种来源，一是来自食物的称为外源性胆固醇；二是自身肝脏和其它组织合成的称为内源性胆固醇。所以，要使血清胆固醇降低必须从这两方面人手。
    
    1限制胆固醇摄人 每天摄入量应小于300毫克。总的来说，动物脑、蛋类含胆固醇最高，其次为鱼子、蟹子等，再次是动物内脏；鱼肉含胆固醇最低。300毫克胆固醇大约相当于90克猪肝、60克猪肾中胆固醇的含量。
    
    2抑制内源性胆固醇的生成 减少饮食中脂肪总量，增加不饱和脂肪酸的比例，使不饱和脂肪酸／饱和脂肪酸的比值大于1.8以减少肝脏、小肠等合成胆固醇的原料。动物性食物中特别提倡多吃鱼和某些贝类，鱼油中含有大量”3脂肪酸，一种多不饱和脂肪酸，能独特的抑制极低密度脂蛋白一胆固醇的合成，食入量足够时还可使升高的三酰甘油水平降低。爱斯基摩人以渔猎为生，不患冠心病，很少得糖尿病，有力的例证。
    
    低胆固醇低脂饮食可使血浆维生素AE水平降低，所以要注意补充。