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当归竹丝鸡汤

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楼主展鹏磨ifu697 2017-03-31 11:37:03 引用

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    原料】竹丝鸡1只(约500克)当归30克,黄芪60克,红枣5枚,生姜4片。
    
    制法】竹丝宰杀,去毛、内脏,洗净,放入开水锅内,大火烧5分钟,取出过冷水。当归、黄芪、大枣(去核)生姜洗净,与鸡肉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
    
    功效】补益气血,调理月经。
    
    用法】佐餐食,吃鸡肉、红枣,喝汤。
    
    应用】适用于气血亏虚引起的月经量少、色淡,或月经周期延长者。
    
    海参瘦肉汤
    
    隙料】猪瘦肉劝克,海参1克,何首乌∞克,桂圆肉15克,红枣5枚。
    
    制法】海参浸发,切丝。猪瘦肉洗净,放入开水中略煮,取出过冷水。何首乌、桂圆肉、红枣洗净,与海参、猪瘦肉二起放入锅内,加清水适量,武水煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
    
    功效】补肾益精,养血调经。
    
    用法】去何首乌药渣,食肉喝汤。
    
    应用】适用于肾阳不足、精血亏虚引起的月经量少、色淡,或月经周期延长。
    
    红枣花生糖水
    
    原料】红枣20枚,花生米100克,红糖卯克。
    
    制法】将红枣、花生米洗净,放砂锅内,加水适量,煮30分钟左右、至花生米烂熟,加入红糖,溶化后即可。
    
    功效】补益气血。
    
    用法】食红枣、花生,饮汤。
    
    应用】适用于月经过少、月经后期。
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