大胃女俱乐部 

材料】汤圆粉500克猪油100克澄面100克调料】食用油白糖莲茸白芝麻做法1将莲茸搓条，下剂子做成馅心。2汤圆粉、猪油、白糖、澄面放入容器中，加水搅拌均匀，搓至表面光滑，下小剂子。用汤圆团包入馅心，粘上白芝麻做成球形。3锅内放油烧至六成热，把麻团生坯放入锅中，让油浸至浮起，再用中火炸至金黄即成。贴心小提示粘芝麻后的麻球要用力搓匀，以免脱落。刚开始放入油锅的时候油温不宜太大，见麻团浮起后再逐渐加温，以免表面发黑而里面不熟。菜肉馄饨材料】馄饨皮500克大白菜200克萝卜200克青菜200克葱花50克肉馅200克调料】猪油高汤盐味精鸡精胡椒粉香油做法1大白菜、萝卜、青菜洗净切丝，焯水备用；菜心洗净，中间剖开，焯熟后放入碗中。2取容器，放入肉馅、味精、盐、鸡精、猪油、胡椒粉、香油拌匀，再加入焯水后的菜丝，拌匀做成馅。3用馄饨皮包入馅心，捏成金鱼尾形的生坯馄饨。4锅内放入高汤、盐、味精、鸡精、香油调味，煮沸后下入馄饨煮熟，盛入装有菜心的碗中即可食用。贴心小提示金鱼尾的包法馅不宜太小，否则看起来不像金鱼尾形状。煮的时候鱼尾处叠重的地方较厚，要比一般的馄饨多煮一些时间，待重叠处熟透后再食用。