辅食俱乐部 

    材料】面粉500克菠菜150克猪肉馅400克鸡蛋皮1张调料】酱油盐料酒甜面酱食用油香油花椒粉葱末姜末做法1．面粉放入盆中，加温水和匀，揉合成面团，饧30分钟；鸡蛋皮切成碎末备用；菠菜择洗干净，放人沸水中焯熟，捞出切成碎末，挤干水分。2．猪肉馅加适量清水至上劲，加入酱油、盐、料酒、甜面酱拌匀，再加入鸡蛋皮末、菠菜末、花椒粉、葱末、姜末、香油拌匀成馅料。3．将面团揉匀，搓条，下剂子，按扁成圆皮，取一张皮作底，放上馅料，另一张皮盖在上面，将周边捏紧即成生坯。4．将生坯放蒸锅用旺火蒸5分钟，取出晾凉后，放入油锅炸至表面金黄即可。煮翡翠盒子材料】猪肉馅400克蛋皮末100克油菜叶250克面粉500克调料】酱油味精料酒葱末姜末香油盐做法1．猪肉馅加适量清水搅至上劲，加入酱油、味精、盐、料酒拌匀；油菜叶洗净，剁成碎末，挤出菜汁装入碗中。2．在拌好的猪肉馅中，加入油菜叶、蛋皮末、葱末、姜末、香油拌匀制成馅料。3．面粉放入盆中，加入油菜叶汁、适量清水调匀成绿色面团，揉匀、搓条，下剂子，按扁成圆形坯皮，取一张皮作底，放上馅料，另一张皮盖在上面，将周边压紧，捏成花边即成生坯。4．锅内放水煮沸，下入盒子生坯煮熟即可。