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【补钙辅食】小青蛙西兰花

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楼主喜歡谁 2017-02-25 12:37:04 引用

xm333

今天我做这个辅食适合6个月以上宝宝辅食、西兰花比一般的食物含钙量都要高、所以我称它为补钙之王、[笑脸]

适合6个月以上宝宝补钙的食物有:
三文鱼、海带、豆制品(如豆腐)、绿叶蔬菜中的甘蓝、西兰花,都是含钙量较为丰富的食材。另外,补充维生素D有助于促进钙吸收,妈妈可以用含维生素D丰富的食材为宝宝制作辅食哦,如大马哈鱼、动物肝脏(如鸡肝)、蛋黄等。


西兰花,又称花椰菜、菜花、椰菜花,是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。


西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

蛋黄也有补钙、相对来说蛋黄中含铁量要高于钙、

蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低,但对于不能吃肉类的婴儿来说,仍然具有重要的作用。同时,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质――乙酰胆碱。所以,婴儿的第一种辅食,往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。

教程点楼主

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