端午节快到了,又到了粽香漫天的时候,粽子我不会做,只能用粽叶做糯米粑粑了。
先将粽叶清洗干净,剪去多余的两头后,用开水浸泡一下。
和面,白糖也直接加进去一起和,这样粑粑就带这甜味了。
和完面后开始动手做了,揉出一小丸子大小的面团放在粽叶上,放中间对称的一边,再把粽叶合起来,将面团夹在中间,捏平。
做完后开始蒸了,蒸一个半小时左右就好了。
直接拿出来吃就是,糯米也显黄色,咬起来满嘴的粽香,有带甜味。可口好吃,简单易学。
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