162楼语征妈妈 2016-11-02 21:35:37 引用
我家小宝宝也已经两岁多了，宝宝们很喜欢吃馒头房的发糕，我自己没忍住，自己做一下哦 ，食材很简单的，就是要用玉米面和白面粉，还有泡打粉，酵母粉和白糖。面粉和玉米面的比例是2；1，这样口感会好一些，不会比较粗糙的哦，和我们平时和面是一样的，兑好比例，加入白糖，泡打粉和酵母粉，然后揉成光滑的面团就可以了，要记得用塑料膜包一下，放在一边发酵。
大约面团增长到一倍大就可以啦，在上面点缀一些葡萄干或者是红枣之类的，然后就可以入锅蒸咯。蒸制三十分钟，然后要放置五分钟让它均匀受热。出锅之后切块就好了，为了不沾盆，可以和好面之后换一个容器，然后在四周和盆地都刷一点油。这样既可以完全脱模了。
