材料：羊肉片100克、冬瓜300克。调料：植物油、葱末、姜末、盐、味精各适量。 做法：1.冬瓜去皮、洗净、切成薄片。2.羊肉片用盐、味精、葱末、姜末拌匀腌渍5分钟。3.锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒，加适量清水，加盖烧开。4.向烧开的锅中加入腌渍好的羊肉片，煮熟即可。
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