依云品牌圈 

食材：茭白、番茄、植物油、番茄酱、鲜汤、料酒、盐、白糖

制作过程：1.茭白去壳去皮洗净拍松，切成长条备用；2.番茄洗净，切瓣；3.将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用；4.锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开；5.然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。