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奶香爆米花

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楼主冰冰精灵 2016-08-26 10:08:16 引用

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材料： 玉米粒、黄油、砂糖
做法：
1、锅中放入黄油小火融化，加入玉米粒，盖上盖子开大火，一只手按住盖子，另一只手端起锅不停摇动，1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声；
2、转小火，持续3分钟左右，爆裂声逐渐减少至消失，放下锅熄火打开盖，撒入砂糖，盖上盖将锅掂几下，借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上；
3、找一个大托盘将爆米花倒出冷却，一会儿就能闻到香甜的味道了。


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