制作方法:1、将玉米用擦丝器擦成茸,胡萝卜和香菇剁成末。2、将所有原料放入碗中,搅拌均匀。3、用手揉成圆形。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮,将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟。4、炒锅中倒入适量清水或者高汤,加几粒枸杞烧开,放入适量鸡精,勾薄芡,浇在蒸好的玉米丸子上即可。
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