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楼主zhilan8007 2016-07-14 10:17:03 引用
食材:
三色甜椒各10g 土豆200g 面粉50g 盐1g 核桃油适量
步骤:
1、土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟。
2、彩椒切碎。
3、蒸好的土豆泥压成泥,和彩椒混合,翻拌均匀。4、加入适量面粉和盐继续翻拌均匀。
5、带上手套,把土豆泥搓成大小相等的圆球。
6、煎锅滴入适量核桃油,开小火。
7、将圆球放入煎锅中,压扁,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
小贴士:
1、土豆和面粉的比例大概是4:1,如果不好控制的话就少加一点。
2、彩椒也可以换成其他蔬菜。别看没放其他调料,其实煎出来的土豆饼是非常好吃的哦。