辅食俱乐部 

食材】蕨莱300克，韭菜50克。小干红辣椒数个。调料】昭通酱（云南省昭通市的一种特产酱料，用大豆制成）30克。蒜泥15克，鸡精2克，味精1克，色拉油50克。做法】1．蕨菜择去老荃，用开水焯过，切成4厘米长的段。2．炒锅上火倒油烧热，下昭通酱、干辣椒略炒，再下蒜泥炒香，加入韭菜、蕨菜并加入调味料翻炒均匀即可。韭菜素炒韭菜食材】韭菜400克。调料】精盐5克，味精适量。花生油30克。做法】1．把韭菜上老叶、茎衣、老梗等，洗净，沥去水，切成近3厘米长的段。2．锅放在旺火上烧热，倒入油，烧热即把韭菜倒入迅速煸炒，加精盐，再煽炒到熟。加味精后即起锅。虾皮炒韭菜 食材】韭菜300克，虾皮25克。调料】精盐3克，酱油10克，料酒15克，味精1克，植物油适量。做法】1．韭菜去老叶、茎衣，洗净，切成段。虾皮用水淘一下，控干。2．锅内放油烧热，投入虾皮炸出香味，投入韭菜煽炒，加精盐、料酒、酱油、味精，颠炒一会儿即可出锅。