碗粄一般是过年的时候才有的吃的，不过平时在市场也有人卖，还记得小时候每当快过年的时候妈妈一定会做碗粄的，做碗粄比较麻烦，前一天晚上把米放在水里泡，第二天一早把米碾成浆然后加入酵母等它发酵，等它发酵好了之后加白糖，然后放入炉子里蒸。因为它的发酵过程比较慢，一般都是要到晚上才蒸，而且蒸的时候比较长，要两个小时呢，我们小时候经常都是熬夜等碗粄吃的。刚节蒸出来的碗粄还冒着热气，咬上一品甜而不腻，好吃好吃~
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这个真是没有吃过呢
碗粄
看起来真是不错的
宝宝妈妈加油，我也来支持了哦！
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