楼主晴宝贝 2015-08-27 10:42:16 引用
我家有两个正宗肉祖宗,孩子他爸和我家小豆包,孩子他爸是每顿必须有肉,没肉就吃不下饭,他有没有肉吃我才不管,但是小豆包的伙食我可不能不管。
其实刚开始添加辅食的时候我并不知道小豆包爱吃肉,按正常的辅食添加时间表,从4个月开始我也给我家豆包开始吃米粉和蔬菜泥,但是感觉他并不特别爱,每天喂都要费好大劲他才肯吃,所以4-5个月的时候基本还是以母乳为主,辅食吃的并不多。
到了6个月,我知道不行了,一定得让他习惯上吃辅食,因为母乳中的含铁量较低,所以在喝母乳的同时,要让宝宝摄入含铁量较多食物。米粉和蔬菜泥是不变的,因为这是他已经慢慢接受了的食物,还有就是蛋黄。刚开始吃蛋黄的时候我是每天给他吃半个,还要分2次吃,担心他会不消化,吃了两天发现并没有什么问题,他还吃的特别好,我才意识到也许小豆包跟他爹一样,是个肉祖宗/(ㄒoㄒ)/~~
在小豆包慢慢适应了蔬菜和水果的辅食后,我决定要给他吃他的最爱——肉了,为此我还特地查了一番资料~动物性食品中,铁等矿物质含量和吸收率都略胜一筹,而且肉类食物中还含多种营养元素,富含优质的蛋白质更是重要,如果宝宝缺乏蛋白质,可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题。纠结了一番,我决定先从白肉开始给小豆包添加,第一次小豆包的肉类辅食献给了鸡肉胡萝卜泥~因为鸡肉中除了优质的动物蛋白外,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,再加上胡萝卜,相信营养绝对棒棒哒~~
其实做法还是很简单的,买了新鲜的胡萝卜和鸡肉,因为觉得菜场的绞肉机不够卫生,所以决定买回来自己剁!但是梦想是美好的,现实往往特别残酷。胡萝卜很好搞定,去皮切成丁蒸熟压成泥就可以,但这鸡肉要剁成泥那可是非常艰巨的任务啊!不知道有没有其他宝妈有这种经验,反正我是花了九牛二虎之力感觉也不是很细腻,最后是用食品料理棒才勉强绞成泥状和胡萝卜泥拌在一起给豆包吃,他嘛也真是不给面子,吃了两口就不肯吃了,第一次鸡肉胡萝卜泥辅食以失败告终~~o(>_<)o ~~
事已至此看来光靠我一个人的力量,是很难做出让这位小肉祖宗满意的料理了,必须请求外援——已经生了两个宝宝的姐姐。她向我推荐了飞利浦新安怡的辅食机,她说这款辅食机帮了她很多忙,让她完全从辅食渣变成了料理王,大宝小宝都是用的这个,非常好用!听得我也心痒痒,立马行动在新安怡的天猫旗舰店上买了一台。
让我惊喜的是,它竟然是蒸制搅拌一体的,也就是说蒸和搅拌是在一个料理杯中完成,不用将食物从这个碗里倒到那个锅里,即方便又不会流失营养。刚拿到手我就立马开工,给小豆包做第二次的肉类辅食——鱼肉丸子。
食材:活鲈鱼
工具:新安怡辅食机
做鱼肉宝妈们一定一定要注意的就是挑刺,所以为了以防万一还是选择刺较少较大的活鱼比较好,但是不管什么鱼在挑刺时也必须小心、仔细,反复检查。把去了鱼皮、鱼刺的鱼切鱼片放入辅食机的料理杯中,在底座水槽中加入80ml水蒸15分钟(他爹坚持15分钟,我觉得10分钟就可以了),蒸熟后将料理杯翻转开始搅拌2次,每次15秒,看看~~搅拌好的鱼肉是不是非常之细腻呢,此处应有掌声!!就这样新鲜的鱼肉泥就出炉啦~~这一次的鱼肉泥还是很对小豆包的胃口的,刷刷刷10分钟就吃的干干净净了。
看来有了新安怡的这款食品蒸制搅拌一体机,即使肉类辅食也能轻松搞定,一切都不在话下~~我也可以成为辅食料理王啦,咩哈哈哈!!