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楼主古承希 2014-11-28 21:27:14 引用
看来我真的是挺会折腾的，自从上次双11败了很多烘焙原材料之后，相继做了芒果班戟、驴打滚、现在我又想做吐司面包了，可惜家里又没有面包机，又没有烤箱，可我又好想做来试试，结果又去找了度娘，上面倒是有用微波炉来做吐司面包的，但看颜色好象不咋滴一样呢。这手痒痒真的没办法，所以今天晚上吃过晚饭后，就开始折腾揉面团了，刚开始我都一点一点的加牛奶，可最后还是稀了，没办法，又加高筋粉，结果500克的高筋粉被我用掉了一半，好大一坨面团，我得揉到什么时候啊~~~哭死了，真后悔为什么不一点一点的加牛奶嘛
进行揉面的过程我也找了好多版本，有说用搓衣板型的、有说用摔打型的，我把两者结合了一起做的，由于面团太多了，我足足揉了1个半小时左右 ，真的把我累惨了，还不知道明天起来手臂会不会痛，腰会不会痛啊~~
揉了这么久，终于揉出一点膜了，看到这里，我心里还是暖暖的，累这么久也值了，继续揉继续揉，家里没有烤箱，我用的微波炉放了一碗水在里面进行发酵，现在还在微波炉里，还不知道行不行呢，老天爷，祈祷我发酵成功啊~~
