重拾儿时的那段记忆，其中最开心的时刻，当属过新年了！

那时候的我，特别地渴望新年的到来！特别是除夕那一天，对于我们来说是最为重要的，可以美美地享受着妈妈和奶奶准备的美味饭菜，还有红包收！所以我一直期待着这一天，一家人大大小小、里里外外团聚共享天伦之乐的珍贵时刻！

转眼间，我已经是诺宝的妈妈了！所以这个除夕，我已经准备好好地大干一场，为家人们精心准备一桌饭菜了！

首先，当然是要献上我的拿手好菜——红烧肉！这一道菜可是备受好评的呀！老公最喜欢吃我做的红烧肉了，肥而不腻，入口即化！公公更是称赞道，就这一道菜，绝对能够上得了馆子！嘻嘻，看起来是不是很美味呢？亲们肯定流口水了吧？

    《转角遇到爱》，相信各位亲们肯定是看过！那么里面那道香喷喷的“蚵仔煎”不知大伙们尝过没有？

   嘻嘻，“蚵仔煎”，普通话译作“海蛎煎”这是闽南、台湾、潮汕的经典小吃哦！作为潮汕人的我肯定是要学会做这道小吃的！特别是曾祖父和曾祖母特别地喜欢这道小吃，所以这一道小吃，一直以来都是我家的年夜饭金牌菜谱！

  “蚵仔煎”的做法看似简单，是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物！但其实煎的过程是很讲究的，粉浆的量要拿捏得恰到好处，太稀了无法成型，太浓的话吃起来面粉太多口感不好！我也是经历了无数次尝试之后终于才勉强上得了饭桌的！

        依次加入盐、酱油、香菜葱花、鸡蛋和番薯粉，搅拌均匀之后就能下锅煎了！

     上桌了，卖相是不是还不错呢？嘻嘻，各位姊妹们若来到潮汕，一定不能错过这道美食哦，超好吃的！

年夜饭当然也少不了饺子和汤圆了！过几天的年夜饭，我准备了“韭菜鲜肉馅”和“白萝卜木耳香菇肉馅”，这两种口味的饺子，都是大伙爱吃的，任大家随意挑选！到时我也打算一部分蒸着吃，一部分用来煮，这样就能满足大众的口味了！因为老公喜欢吃蒸饺，而曾祖父曾祖母喜欢吃煮的！

至于汤圆，当然卖现成的啦，既美味又方便！

   嘻嘻，除夕年夜饭，当然少不了大鱼大肉了，接下来就不一一介绍了，直接上图，馋你没商量！

   第十道菜上场咯！大鱼大肉过后，以一碗甜甜的紫薯银耳汤作为年夜饭的压轴菜是最合适不过的了，象征新的一年甜甜蜜蜜、大红大紫！

   诺宝妈咪在此为大家献上十道家常小菜，祝大家马年凡事都十全十美，日子过得甜甜蜜蜜！诺宝也给各位美姨们拜年啦，祝大家新年快乐哦！