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楼主Me熙240QQ 2014-01-26 23:02:25 引用
过年吃好的,喝好的,现在的生活水平提高了,很多人都不会爱惜自己的身体了,暴吃暴喝的,那个心疼的就是胃了,所以就算生活水平更好了,我们也要爱护自己的身体。身体是革命的本钱啊。
婆家过年很简单滴,跟平时没多大的区别,所以我很怀念娘家的过年气氛,很怀念。
年二十就会做油角了,中间包花生,芝麻和糖,,开好面粉,擀好薄薄的皮,然后用模具,做出一个个漂亮的油角,就可以下油锅了,炸到一个个油角呈金黄色就可以了,滚滚的油锅代表来年财源滚滚。
还有暴米花生糖和芝麻糖,先把白糖煮溶成浆,加入准备好的暴米和花生还有芝麻一起搅均匀再大火煮一下就可以拿个盆子倒出来,让它晾凉冷却到粘连在一起,到冷了就可以用刀切成一小块了。怀念娘家啊。
还有炸鱼丸,去市场买那些新鲜的鲫鱼,回来杀干净,去掉头,就切碎再剁烂成泥,加入面粉和其它调味料,把一锅油烧开,用手拿起一点鱼泥用一个勺子一个个刮成圆形放入油锅去炸,味道很好吃的呢!炸好了可以放起来,等到过年就可以拿出来炒来吃,或者就这样现成吃,口水流流,嘎嘎,怀念。
再就是到了年三十晚【除夕】 那天早上杀鸡,杀鹅,做卤鸡卤鹅了,用柴火慢慢卤,杀好了用调味料,酱油,耗油,等等把鸡,鹅腌上个把小时就可以放锅里,边烧火边放鸡下去煮了。过年气氛就是浓。
家里还会买很多肉,骨头,等等,年夜饭菜谱,白切鸡,酱油鸡,鱼,卤鹅肉,粉丝木耳,发菜香菇红枣汤,青菜,芹菜炒咕噜肉,红萝卜丝,花生猪蹄。
过年吃的确实不少,现在也有很多素食追求者了,素食也很有营养,也能很健康。