楼主UU妈妈0720 2013-12-15 22:49:44 引用
今年冬季是我家宝宝出生以后经过的第二个冬季，第一个冬季的时候，宝宝还小，基本上还没怎么添加辅食，还是以母乳和米汤，果汁类的为主。随着宝宝的月龄增大，对辅食的要求也越来越高。都说冬季是进补的好时节，大人是这样，宝宝其实也是这样。一整个冬季养好了，对宝宝的身体可有好处了。
作为一个新手妈妈，宝宝冬季应该吃些什么，哪些有营养，哪些又不该吃，我很伤脑筋，但我有嘴啊，还有网络，问问身边的同事，上网问问经验丰富的妈妈，百度一下宝宝的健康营养饮食，就可以轻松解决了。通过这些途径，我对宝宝的冬日饮食也有了一些小的心得。下面就跟大家分享一下吧。
第一，冬季虽然天气寒冷，需要补充一些脂肪和热量，但并不代表需要补充很多高热量，高脂肪的食物，这样容易造成宝宝的肥胖。奶制品、豆制品、鱼虾等含钙量丰富，动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜等新鲜的蔬菜是很不错的选择。苹果、橘子、柚子、梨、橙、核桃、花生等可以给宝宝日常吃一些。而柿子、杏、李等凉性的水果则最好让宝宝少吃。
第二，冬季宝宝饮食应以熟食和热食，不宜吃生冷的食物。饮料也不能吃，太冷，对宝宝的肠胃刺激太大。食物应多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、的烤、炸等以油为介质的烹调方法。食物尽量煮得软烂一些，冬季宝宝穿得多，天气也寒冷，宝宝运动量少，肠胃的蠕动也少，如果食物太过坚硬，会增加宝宝肠胃的负担。
第三，多给宝宝做粥。宝宝从添加辅食初期开始就接触粥，先是米汤，再是米糊，再是稀粥，粥能养胃，宝宝多喝粥，好处也是很多的。尤其是宝宝小的时候，肠胃功能比较弱，粥经过长时间的熬制，大米里面的营养物质都析出来了，不仅营养丰富，而且更容易被宝宝所吸收，大冬季的，一碗热腾腾的粥喝下去，特别舒服。山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥、消食化痰的萝卜粥等等，都是冬季宝宝食用的好粥式。
第四，别忘了给宝宝补水。冬季饮食，补水也是一个重中之重。冬季天气干燥，北风呼啸，宝宝的小脸和小嘴经常会变红起皮，这就需要多给宝宝补水，而且最好喝白天水，尽量不要给宝宝喝饮料，或者别的太甜的饮品。
第五，除了饮食，还要经常让孩子参加各种户外运动。室内经常要通风，不要经常带宝宝去人多的公共场所。衣着上既要保暖，又不能穿得过厚过重，影响宝宝的自由活动。
最后，给大家推荐二个菜谱，是我从网上学来的，但是觉得很好，我在家经常弄给宝宝吃，食材比较简单，操作起来也不难，是方便又好吃又营养的菜式。
西红柿肝末（猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生。）
原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。
做法：
1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。
2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。
3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。
特点：色泽美观，味道鲜美
宝宝便秘食疗：紫薯茶干
材料：紫薯3个，豆沙泥适量。
制作方法：
1.紫薯洗净，切开，蒸15分钟;
2.紫薯剥皮，捣烂成泥;
3.取手心适量紫薯泥放保鲜膜上，擀扁，放适量豆沙泥;
4.紫薯泥收口，再将保鲜膜扭紧收口，拆开保鲜膜，完成。
适合人群：1岁以上宝宝
健康提示：
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
