保健知识 

保持你的大脑健康和充满活力的,葡萄糖水平必须保持稳定,尽量避免波动性的糖在体内的含量。最好的饮食应富含吸收慢,慢消化的碳水化合物。人体消化和吸收的面包,土豆,和一些米饭的速度是非常快的。这种食物的血糖生成指数高,相反会增加饥饿感,常常会导致暴饮暴食和肥胖。令人惊讶的是,糖果和冰淇淋和其他食物非常高的糖含量,但不是飙升血糖,血糖变化缓慢而轻柔。
    一项新的研究表明,血糖变化过程之间的联系记忆丧失,可能来得比已知的。安东尼奥肯韦特博士的纽约大学和他的同事们在《美国国家科学院院刊》上发表了一篇文章。糖尿病发病前完全讨论本文如何伤害人们的记忆能力。实验对象是健康的老年志愿者30。科学家们测量了餐葡萄糖代谢速度的那些没有糖尿病。
    他们发现,葡萄糖的新陈代谢速度慢,内存性能更糟的志愿者。脑磁共振成像扫描显示,葡萄糖代谢缓慢的志愿者,有更少的大脑海马记忆中心。糖和葡萄糖在血液中,事实上,你呆的时间越长,就越不容易进入大脑的来源。这是符合观测。也就是说,不能正常的葡萄糖转化,可能有记忆,记忆中心缩小早期糖尿病的症状等。