1、肝末西红杮
原料：猪肝50克、西红柄1个、葱头半个、精盐少许
制作方法：
将猪肝小船洗净剁碎，西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮切。葱头洗净，去皮切碎待用；
将猪肝，葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和粗盐，使其有淡淡的咸味即成。
2、花生（芝麻）粥
原料：花生或芝麻
将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥
不知道羊肝和猪肝哪个好些？
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