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楼主龙成宝宝 2013-10-10 21:32:36 引用
国庆期间猪爸爸去成宝宝外公家里拿了很多栗子会来,有大的,也有小的。大的是洋栗子,小的是土栗子。看见有这么多的栗子煮起来也吃不完,正好可以拿那些大的洋栗子来做菜吃。第一天,我们用它做了板栗红烧肉,味道真都很不错哦,一大碗一顿就吃光了。成宝宝也非常喜欢吃呢!吃了挺多的呢!
今天换个花样来做,做板栗炖老鸭。一大早爷爷去菜市场买了一只老鸭回来。奶奶把大栗子放到开水里去泡,然后就可以剥栗子了。弄好鸭子和栗子之后,就可以开始做板栗炖老鸭了。先把鸭子切块,放到油锅里爆炒一下,加入啤酒,生姜之类的去腥味。之后再放入剥好的栗子。加一些水炖就可以了。为了能够炖烂一点,我们特意把鸭子和板栗放到了高压锅中炖。这样鸭肉鲜美软烂,更适合成宝宝吃呢。
顿了将近一个小时,板栗炖老鸭就做好了。打开高压锅,那叫一个香啊!栗子的清香扑鼻而来。尝了一下味道,真的是太棒了。中午吃饭的时候,一大碗的板栗炖老鸭,被吃了个精光呢!就连鸭汤都没剩下,喝得干干净净呢!成宝宝吃了还想吃,不停地说还要。
鲜美的板栗炖老鸭
猪妈妈吃得津津有味
吃得就剩下半个鸭头了,留给爷爷吃吧。