分享到:
楼主剪断回忆QQ 2013-10-08 22:16:38 引用
好久没有吃炒饭了!每天和妍妍在家里,都不知道做什么吃的好啊!这个小家伙可是很挑嘴的啊,只要不喜欢吃的,怎么哄都不肯吃一口。今天准备做一个炒饭,妍妍比较喜欢吃虾,所以我就买了一点虾来做!
今天的虾比较新鲜,家里还有一根红萝卜,就一起用来炒!
把虾买回来之后,去头去壳,然后洗干净。切成虾丁,然后用盐和生抽腌制一下,这样炒出来才会更入味!把红胡萝卜切碎,这样好炒一点!还有葱花。再加一个鸡蛋,这个配料就准备齐全了!
一般炒饭最好就是用隔夜饭,家里没有,所以我很早就把饭煮好了,然后放一段时间!
把鸡蛋和红胡萝卜分别炒熟之后,再把它们先装在碗里!留着待用!
然后把虾倒下来炒熟之后,再把红胡萝卜倒下去,然后再把米饭倒下去翻炒。不要先把鸡蛋倒进去,怕鸡蛋会变得很老!
翻炒均匀之后,再把之前炒好的鸡蛋和葱花一起倒进去翻滚一下就好了!由于之前腌制虾里面放着盐和生抽,所以现在是不需要再放什么调料了!给宝宝吃的还是清淡一些好!
最后就是装盘了,看起来是不是色香味俱全呢!香喷喷的啊!
解
一端上桌子,妍妍就开始在挑虾吃了!妍妍总是喜欢把爱吃的东西先吃完的!最后,我们两个把这一整盘炒饭全部吃完了!好好吃啊,回味无穷啊!