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楼主龙成宝宝 2013-10-07 20:48:12 引用
宝宝最近喜欢上吃肉了，一上饭桌就说肉肉肉肉的。加上现在家里有挺多的板栗子的，因为正是板栗上市的时节。于是，叫爷爷去买五花肉红烧栗子给宝宝吃！其实栗子红烧肉的做法还是挺简单的，把肉洗净，切小块。再把栗子剥干净，然后再把锅烧热，放一点点油，再把肉放进去，放一些生姜，盐，白糖，然后就把栗子放进去。因为白糖就有提色的作用，所以，酱油可以少放一些，再放一些大蒜子，这样把肉多烧一下，待熬出的油稍多一些时候，再放一点点水焖一下。
一般焖的时间稍微长一些，至少要让栗子煮烂入味，这个时候肉也烂了，这时再稍入一些味精，就可以出锅了！肉的香气加上栗子的香甜，一碗超美味的栗子红烧肉就做好了。宝宝吃肉，我吃栗子！老公则两样都要吃，一碗红烧肉很快就被吃光了！
