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    今天国庆第四天，在家天天的各种无聊。最烦的是今天还下雨了，也不能带小公主出去玩了。所以只好在家继续无聊的看电视了，看到一段吃蛋糕的场景，突然觉得好有食欲哇 。呵呵，孕妇就是伤不起呀，见什么都想吃。好吧，美味的蛋糕开始吧。

先上个成品图哈。诱惑诱惑。嘿嘿

     这可是我们一家人一起做的哟，宝爸负责给我打鸡蛋，其实那个活是最累的，要一直不停的打，打到像冰琪淋一样泡沬才行。我就和面粉什么的了。其实挺简单的

1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了就可以了。

最后就是乘盘放入烤箱了。由于过程有点混乱所以就没拍过程的照片了。