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说一说糖醋蒜的功能

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楼主嘟嘟公主的妈 2013-09-10 15:17:02 引用

gjwadwbaby
    [材料]大蒜200克,白糖60克,米醋50克。
    [制作]第一大掰开大蒜,去皮,洗净,备用;植物油入锅,烧至七成熟,蒜倒入锅内,煸炒片刻,然后加入醋,糖,重新加水,小火煮大蒜煮至熟,加少许味精,您可以装盘了。
    [功能]温中开胃,健脾消食。适用于脾胃虚弱,脘腹冷痛,胃酸缺乏,消化不良,大便溏偏头痛谁采取。也可以用来预防感冒和胃肠道疾病。
    [评论]蒜温胃,解郁行气的作用,再加上醋开胃助消化,暖胃和脾脏一起,成为饮食,所以相当适合脾胃,消化不良。无论是临床实践证明,服用大蒜和醋预防感冒有很好的效果,尤其是大蒜痢疾杆菌等细菌有抑制和杀灭作用,所以这顿饭在预防痢疾,肠炎等胃肠道疾病有显着的效果。
    18葱椒鸡
    [材料]母鸡(约1500克),150克洋葱,辣椒结束1克。
    [生产]韭菜洗净,切寸段,放入油锅煸至金黄色,并预留母鸡去毛及内脏,洗净,切成片。适量的植物油入锅,烧至七成熟,倒入鸡,炒15分钟,加水,黄酒,酱油,糖,盐,金额,第一武术火煮约10分钟,然后改慢煮煮,煮熟的鸡肉等,入葱,煮约3分钟,最后加入辣椒末,味精,翻炒,起锅装盘。
    [功能]补养气血,暖脾胃。对于脾胃虚弱,气血不足,头晕,面色萎黄,食欲不振,消瘦,乏力,畏寒怯冷,大便溏等症的患者服用偏头痛;母体血液中缺乏奶水不足也可能被用来作为药膳。
    [评论]母鸡的营养十分丰富,据分析,每100克鸡肉蛋白质23.3克,脂肪1.2克,还含有钙,磷,铁等多种微量元素和核黄素等多种维生素。中国医学认为,功擅母鸡补养气血,骨髓充满填精,善治虚劳赢瘦。该产品具有温胃和脾脏的力量洋葱辣椒,一顿既滋补的一周,但也有利于消化和吸收,它是适当采取病人体虚。因为洋葱能够“通过奶汁”,“<本草纲要”的语言),母鸡可以“补产后虚赢”(“日华子本草”的语言),所以身体虚弱,产妇乳汁不足,特别适合。
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