大胃女俱乐部 

    家里人饭前总爱来点开胃菜。爽爽脆脆，麻麻香香的萝卜条就是我们家最爱的饭前开胃菜了。下面就给大家介绍一下做法吧！
     首先就是准备材料了。青萝卜1个 白萝卜1个 心里美萝1个
     调料：食盐5克 花椒3克 干辣椒3个 香醋10克 白糖2克
     做法：首先把全部的萝卜都洗净，去皮。然后把萝卜都平均切成3段。然后再把他们切成一条一条的。注意大少尽量相同，这样腌制的时间可以把握的比较准！
     把所有材料都放进一碗里，撒上一层薄薄的盐，搅拌均匀后腌制大概一小时。期间可以搅拌一下。注意腌制出来的水倒掉不要。
     把花椒放进锅里，注意锅要冷的，慢慢炒出香味，（干锅炒花椒和辣椒可以换成油爆，油爆的更香，无油的更清爽，这个还是要看个人口味的不同了）然后倒出来放凉。
     准备一个玻璃罐，洗净，杀毒。可以把它放入100摄氏度的沸水里面煮一分钟左右。在玻璃罐里加入盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加适量香醋和刚才准备的萝卜条，拌匀就可以吃了！！也可以把它密封以后放进冰箱里面冷藏，冷藏后的萝卜条跟脆，口感更好（拌好后可以直接吃，但放时间长点更入味）
     其实其他的萝卜，青瓜什么的也是可以这么做的，美味爽口！！是很适合大众的饭前开胃小菜哦！！其实不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒，改放陈醋，酸酸的味道也是很吸引人呢！！