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楼主凌乱D思绪 2013-04-11 16:38:47 引用
不知道大家有没有发现，西餐很喜欢用芝士去做菜！！什么芝士焗龙虾啦，芝士焗西兰花啦……他们真的好爱吃芝士哦！今天在西餐馆里吃了一道芝士焗土豆泥，很不错的说，所以决定在家试试做。
准备的材料有土豆3个，芝士3片（超市买的一包包的，里面有十片左右吧）半个洋葱，150g牛肉 番茄酱5汤匙 黄油适量 白糖适量
开始做了，先把土豆去皮，切块，放水里煮熟，拿出，压成土豆泥，然后铺平在碟子里！！切碎洋葱和牛肉（我切洋葱时会口含一口冷水，一边含着一边切，不会流泪，挺有用的），锅烧热入黄油融化，清炒一下洋葱，放入牛肉碎炒至牛肉5成熟后加入番茄酱继续炒，然后加点糖中和一下。然后把酱倒在土豆泥上面，在肉酱上面铺上芝士片就可以了！然后放进微波炉高火叮5分钟左右！如果没有微波炉用煤气炉蒸也行的！
平时很少做西餐的，觉得很难做！但是其实西餐不外乎那几样嘛！煎牛排，焗芝士，番茄汤！我们中华文化那么博大精深的饮食文化我们都能驾驭了，何况这简单的西餐！这款土豆泥很适合初学者呢！味道一层一层的，口感先是浓浓的芝士然后是酸酸的番茄最后绵绵的土豆泥！！
好在犹豫什么呢？快拿起你家的土豆来试做做这美味的土豆泥！！包你吃了以后嘴里只能发出一个声音！那就是\\\"吾……\\\"