大胃女俱乐部 

    今天跟老公回了一趟老家去探望年事已高的奶奶！！虽然奶奶一进89岁了，身体依旧的硬朗，时不时的下田干点农活。知道我们回去，就煮了一顿美味的农家菜给我们吃！奶奶说啊，老公从小最爱吃的就是干贝酿冬瓜了！不过以前穷啊！都是冬瓜多多，放一点点干贝在上面调调味，现在不同了，干贝，虾仁啊大方放下去的。呵呵！听完奶奶这样说，我决定要学这道菜，让老公可以常常吃到！
     材料：冬瓜2斤、上浆虾仁4两、熟火腿少量、青豌豆30粒、蒸发干贝1两，红、黄乳头小番茄各5只、胡椒粉、精制盐、味精都是适量、鸡汽4两、白糖一勺、水淀粉半勺、熟猪油1俩。
     做法：
     1.先把干贝蒸熟，撕碎。虾仁切开，切成一粒一粒的。火腿切成薄片。番茄用热水稍微烫一烫，在顶部划出一个十字。撒上一层薄薄的糖放在冰箱里面
     2.冬瓜打横去切，切出一个个圆弧状的，把里面的籽都挖掉，外面的皮去掉。用个模具可出10个左右的圆筒。每个筒都挖空中间但是底要留着。先把虾仁平铺上去，再放火腿加点青豌豆。放进蒸炉里面蒸10分钟左右，拿出来。
     3.把鸡汤倒进锅里煮热，加入干贝丝，煮开以后加点盐、味精、胡椒粉调味。最后加点下水淀粉煮至浓稠即可！
     4.把汤料淋在冬瓜上，旁边用小番茄拌碟就可以了。