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楼主颓废的生灵 2013-04-06 16:19:04 引用
今天去了表姐家,这时候的我已经三个月的身孕了,表姐特地做了莲子猪肚汤,当然我从来没喝过,听起来很好喝的样子,于是问了表姐这汤的制作方法,分享给大家。
莲子猪肚汤
材料:
猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:
1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。
2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。
3、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。
4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
滋补功效:
莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,对备孕夫妇,尤其是丈夫非常有利。
莲子猪肚汤不仅好喝,更有营养,含有的维生素也很丰富,大家有空可以回去尝试给老婆喝哦。生出个大胖小子出来哦。