保健知识 

    均衡饮食，预防身体老化
    饮食对于身体的影响早已被人们重视，人们积累了大量延缓衰老的补药方剂，给那些年老体弱的人进补。但是许多人忽略了平时饮食的调节，从年轻时期就开始注意科学调节饮食，对延缓衰老是非常有益的。
    现代营养学家研究证明，只有采取均衡饮食，才能保持细胞代谢的活力。
    所谓均衡饮食就是各种各样的食物都吃一些。现代营养学研究证明，只有各种营养素都适量给予，人体各种组织细胞才能发挥正常作用，否则，就会导致细胞功能降低，细胞老化。但是没有一种或几种食物可以满足人的这种全营养的需要，只有各种食物都吃一些，才能得到全营养。囚此提倡均衡膳食。具体地来讲，有以下原则：主食要多样，粗细搭配，以谷类为主；副食要多样，荤素搭配，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类、鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；饮食中少吃盐，少吃甜，少饮酒，多吃钙，不过饱。为保持身体的柔韧性和骨骼的健康，大多数妇女应在同常饮食中增加高钙食品。如牛奶和奶制品、豆类。
    多喝水有助于保持年轻
    人体重量60～70是由水组成的，充分的水分供应有助于畅通人体的血液循环。身体各种细胞营养的输送、废物的排泄和细胞的各种代谢，都离不开水的参与，因此平时注意多饮水，有助于人体改善细胞代谢，保持人体年轻。生活中人们也会注意到，多饮水人显得年轻，饮水少了人不仅会所谓的“上火”，皮肤也会干燥多皱。对于一个健康人，每天喝6～8杯水非常有益。年龄越大，越应该这么做。成人的组织细胞水分较婴幼儿明显减少，到65岁时体内水分会减少10%～15%。因此皮肤细胞及所有其他细胞都需要补充水分，平时多喝水会使人们显得年轻，对于白天工作的人，早晨起床后、上午1 0点、下午3点、睡前都是饮水最佳时间。