生活小窍门 

    关于做面条，我想这实在也简单不过的一样厨艺了，可是要想真正把面条做好确实不那么容易，下面，我就说一些，多年以来我总结的经验技巧，分享给大家！
    首先，水的量一定要多：煮面的水至少要用超过面条的体积一半以上，这样才可以使水温以最快的速度煮沸，与此同时面条也不会产生粘连。
    煮出来的面条糊烂了怎么办？很简单，加一点食盐就可以完美我能解决啦！
    面汤起泡沫，溢出锅，把灶具弄脏了应该怎么办？如果在下面条前先往锅里放点儿食用油，这样煮出的面条就不仅不易出现粘连现象，而且还能避免溢出等情况。
    面条碱味重时，只要在面条煮熟捞出时，加入稍许的醋，就能使面条碱味消失，颜色也会瞬间变白，相信大家一定知道，这就是中和反应啦！
    下面是几个技巧：我从书上学来的：
    煮挂面时，当锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开后再放点儿凉水，稍微煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，这样才更加好吃。
    面条煮一段时间后，先夹一条面条掐开，里面没有白色表示面条已完全煮熟，这事就可以捞起装碗来享用啦
    最后，夏天的时候，冰箱除了装冷饮以外，其实还可以用来做两面了啦！
    我所说的大家都记住了吧，赶紧做来吃吃吧！特别是下了厨房，什么都不会的那一群熊妈妈！！！