大胃女俱乐部 

    现在天气越来越热了，虽然是刚刚过完年的撒月份，最高温度已经都达到二三十度了，看来夏天应该也不远了吧！，既然快要到夏天了，今天我就把我最拿手的一道凉拌菜教给大家，让大家提前解解暑，清凉一夏！
    今天我要向大家介绍的才是：凉拌西兰花红豆。
    先把原料向大家说一下哈！
    凉拌的主要原材料是西兰花，自然不必说了，还有就是大红豆，或者也可以叫做芸豆的，还有一样必不可少的就是洋葱了！
    调味料方面主要有如下一些：橄榄油，这是这道菜与众不同的地方，还有一样就是要少许柠檬汁儿。
    下面就进入正题了哈！
    把洋葱洗干净，切成丁，泡水备用；然后呢，把西兰花切小朵，放入开水中汆烫至熟．捞起来，泡冰水以备用；接下来，把橄榄油、柠檬汁调成酱汁；最后一步，把洋葱沥干后放入锅中，加入西兰花、大红豆、酱汁，一起搅拌均匀就可以了哈！
    补充水一下，西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。体内缺乏维生素K的人要多吃西兰花。但是要特别注意：尿路结石者忌食西兰花。
    是不是很简单呢？觉得好的话，要留下来以后使用哦！