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家庭主妇必备煲汤技能

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楼主魁多士 2013-03-04 13:38:12 引用

vriuddbaobei888

    老公就爱我做的汤了,平时我们家也习惯每天有一顿饭一定要有汤的,作为家庭主妇,我觉得自己还是挺称职的,看看这些煲汤菜谱吧。
    针菇肉丝汤
      材料:金针菇100克、猪瘦肉80克。
      调料:淀粉、葱末、酱油、鸡精、盐、胡椒粉、香油各适量。
      做法:
      1.将猪肉洗净切成丝,放入碗中倒入酱油拌匀腌渍;金针菇择洗干净,切成两段,备用。
      2,锅置火上,放入适量清水烧开,放入金针菇。
      3.取肉丝沾上淀粉,放入锅中,再放入鸡精、盐调味。
      4.煮10分钟,撒入葱末、胡椒粉,淋少许香油,搅匀即可。
    
    润肺菜干汤
      材料:猪肺1副、白菜干200克、罗汉果1/2个、杏仁20克、蜜枣8枚。
      调料:香油、盐各适量。
      做法:
      1.猪肺灌水洗净切块;白菜干浸洗切段。
      2.沙锅内加入猪肺块、白菜干、罗汉果、杏仁、蜜枣、2000毫升清水,煲3小时,加盐、香油调味即可,饮汤食猪肺。
     这些汤的做法很简单,做一个好的妻子,要学会煲汤哦,当家人身体不适时,煲些汤来温暖他们吧。

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