辅食俱乐部 

    假如你在为晚餐做什么而头疼，小编给你推荐一款套餐，营养均衡又美味。

    1、蘑菇鸽蛋菜心汤

    【用料】鸽蛋150克，小菜心、鲜蘑菇各50克，麻油、盐、味粉各少许。

    【做法】①鸽蛋煮熟，剥壳。菜心洗净、削成小菜苞，蘑菇洗净一切二，分别投入沸水锅内焯熟。②炒锅内放入鲜汤、盐、味粉，放入鸽蛋、鲜蘑菇同煮，再放入小菜苞，淋人麻油出锅装入汤碗中。鲜、滑。

     2、蒜茸辣椒爆腰花

    【用料】腰花、辣椒块各100克，以葱段、蒜茸、豆豉泥为料头，绍酒、芡汤、麻油、胡椒粉、生粉、生油各适量。

    【做法】①先用滚水将腰花烫过。②烧锅下油，放入腰花，拉油至刚熟，倒在笊篱里。利用锅中余油，将料头和辣椒块放在锅中，溅入滚水，加入腰花，溅入绍酒，用芡汤、生粉、胡椒粉、麻油调匀勾芡，加上包尾油抛匀，便可上碟。

    3、姜汁陈皮丝炒蛋

    【用料】陈皮、生姜各15克，鸡蛋2只，葱2条。

    【做法】①陈皮浸软、洗净、切细丝；生姜去皮、洗净，磨浆、榨汁；葱去须根、洗净、切粒。②鸡蛋打成浆，加姜汁、陈皮丝、葱粒、盐，调匀；猛火起锅，下油、下鸡蛋炒至刚熟即可食用。

     4、核桃仁炒鸡丁

    【用料】核桃仁40克，枸杞子25克，鸡肉250克，鸡蛋1个，盐、生粉、绍酒、素油、葱、姜、蒜各适量。

    【做法】①将鸡肉洗净，切成丁；核桃去壳留仁；枸杞洗净，去杂质。葱切段、姜切丝、蒜切片。

    ②将炒锅置猛火上，加油烧热，下入葱、姜、蒜、炒香，下入鸡丁（鸡丁用生粉，鸡蛋调好）、盐、绍酒同炒，断生即成。

    饭后来点水果就更加完美啦，补充维生素也能够帮助消化。