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春季食用水果有讲究

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楼主毛妮子 2013-02-12 13:38:20 引用

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    春暖花开的季节,天气转暖,人们纷纷走出屋子,户外活动增加了许多。此等好时光,怎忍辜负?因此,原本静多于动的生活规律也发生了很大的变化,新陈代谢活跃起来。渐渐地,一日三餐的营养满足不了身体的需要,那么该怎么办呢?最好的方式莫过于多吃一些水果。但是,面对那么多水果的品种,吃什么好呢?

    中医有说法,正可谓是“春夏养阳”,春季就应该多吃一些能驱散冬季残存的寒气以及春季不时入侵的冷空气带来的寒邪之气的水果。同时,还应多吃一些具有滋补脾胃功能的水果,以保证为日渐活跃的人体器官提供足够的热量。具有这些作用的水果有红枣、苹果、荔枝、枇杷、草莓、杨梅、金橘、甘蔗、菠萝等。如苹果有通便和止泻的双重作用,可以软化血管,降低甘油三酯的含景,对抗癌还有一定的作用。春季易生皮疹,苹果还可防止皮肤生疱疹,保持肌肤的光泽。红枣有镇静、催眠、降压的功能,对癌细胞和肉瘤有抑制作用,还能增强人体的免疫力。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌有抑制作用;金橘能化痰、理气,增强肌体的抗寒能力,预防感冒。

    此外,这些水果除了生食之外,还可以做成各种羹汤。例如,荔枝黑米羹、红枣双耳汤(指白木耳和黑木耳)、杨梅桂花汤等。不仅美味,而且还有综合性的营养效果。

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