生活小窍门 

    食管癌，听起来就比较让人感到害怕， 它是发生在食管鳞状上皮的恶性肿瘤，进行性吞咽困难为其最典型的症状。那么它到底是怎样的一种疾病呢，下面我们来说一下。

     其实我国是食管癌的高发国家，食管癌的死亡率仅次于肺癌、胃癌和肝癌。本病的发生与饮食习惯密切相关。食物粗糙，进食过烫，经常食用含有亚硝酸盐或霉变的食物，体内缺乏维生素A及维生素C，都是易患此病的高危因素。本病早期无明显症状，吞咽时可有胸骨后烧灼感、针刺样或牵拉样疼痛，以咽下粗糙、过热或有刺激性食物时为著。或有胸骨后紧缩、异物感，时轻时重。晚期主要有进行性咽下困难，食物或黏液返流向口腔，或有胸背疼痛、声音嘶哑等症状。由于不能进食进水，常有恶心、极度消瘦脱液、营养不良等恶液质表现。食管癌以早期发现、手术治疗为佳，配合放疗及化疗。

     食管癌属于中医“噎膈”范畴，常见痰气交阻、津亏热结、痰瘀、阳虚水停等证。该病术后及放、化疗后常以虚证为主，多见气阴两虚及脾胃气虚两个证型。积极的饮食调养，对术后及放化疗后康复具有积极作用。

     食管癌是一种与饮食密切相关的疾病，往往由饮食辛辣而致病，又因进食燥烈之品而加重病情。所以应忌食各种刺激性食物。

     进食太快或进食过硬、过烫的食物，都可加重病情，故应以流质或半流质食物为宜。切忌狼吞虎咽，以免进一步损伤食管。少食多餐为宜。

     食管癌的发病与津液枯竭有关。胃为阳土，喜润恶燥。所以食管癌病人的饮食以滋润清淡、易消化为宜。如为津亏液竭患者，应忌食狗肉、羊肉等腥臊食物，以免化火伤津。

     食管癌患者因进食受阻、营养不良而消瘦时，应给予高糖、高蛋白、低脂肪的饮食。