生活小窍门 

    没有几道拿手菜真是各种被嫌弃，老公总是说我做菜太平淡！我知道已经是对我客气了。于是我就好好学了几道菜。

    ●枸杞炒丝瓜

    [杉料]丝瓜300克、枸杞子15克

    [调料]姜丝、植物油、盐、味精、水淀粉各适量

    做法：

     丝瓜洗净，切滚刀块；枸杞子用水略泡。

     炒锅倒植物油烧热，用姜丝炝锅，放入丝瓜块翻炒，待其稍软后，加入枸杞子。

     烧至丝瓜熟软时，加入盐、味精调味，用水淀粉勾芡即可。

    ●洋葱炒肉丝

    [材料]洋葱200克、猪五花肉150克

    [调料]酱油、盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖、高汤、干淀粉、水淀粉、植物油各适量

    做法：

     猪五花肉洗净，切成丝，用盐，料酒，干淀粉腌渍上浆；洋葱去外皮，洗净，切成丝。

     锅内倒植物油烧热，下肉丝炒散至肉色变白，放入洋葱丝，酱油、盐、胡椒粉、白糖、少许高汤，翻炒均匀后，加味精调味，用水淀粉勾芡收汁即可。

    ●番茄炖牛腑

    [材料]牛腩300克、番茄100克

    [调料]花椒、大料、盐、酱油各适量

    做法：

     牛脯洗净，切块，用沸水焯一下；番茄洗净，切块。

     锅内倒清水煮沸，放入牛脯块炖至半熟，撇掉浮沫，放入花椒、大料，酱油，用小火炖1小时。

     倒入番茄块续煮30分钟，加盐调味即可。

    家常菜做得美味也是一种能力哦。