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楼主你的香水味 2013-01-30 15:19:52 引用
产生入体所需能量的消化和吸收
人体从口腔到肛门贯穿着一条大约9米长的消化管道。食物在通过这些蜿蜒曲折的管道时，被分解（消化）成各种不同的形态，并作为养分在血管里被吸收。
物理消化和化学消化
送入体内的食物，首先在口腔中进行我们称之为咀嚼的物理消化，然后通过食道进入到胃里。食道是一个长约25厘米的管状器官，食物通过它仅仅需要l—2秒。
胃通过分泌一种叫做胃蛋白酶的蛋白质分解酶，将长链状的蛋白质断开，使其形成肽，从幽门向十二指肠输送。
胃是和肠道一起构成消化系统中心的内脏器官，它的作用大部分都是和消化相关的，惟一例外的就是吸收酒精和一些药物成分。我们把利用胃蛋白酶之类的消化酶进行的消化称为化学消化，把胃和肠道利用内脏器官自身的蠕动进行的消化称为物理消化。人体同时利用化学消化和物理消化，把食物转变成人体容易吸收的形态。
进食大约2—3小时后，食物到达十二指肠，因为担当胃的消化作用的主角的胃液（除胃蛋白酶之外，其主要成分还有盐酸和粘蛋白等）具有极强的酸性，同时要把已经变成糊状的食物从胃送到十二指肠。为了将这种强酸性中和成弱碱性，胰脏会分泌出含有10种以上消化酶的胰液。在食物进入十二指肠的时候，胆囊分泌出易于消化脂肪的胆汁酸。
然后十二指肠利用含有这些消化液的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶以及胆汁酸等，分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，并将食物送至小肠。